潮汕鼠壳粿的做法 - 美食湾

 菜谱地图 手机版
  • 川菜菜谱
  • 鲁菜菜谱
  • 粤菜菜谱
  • 苏菜菜谱
  • 闽菜菜谱
  • 浙菜菜谱
  • 湘菜菜谱
  • 徽菜菜谱
    • 当前位置:菜谱 > 中华菜谱 > 粤菜菜谱 >

    潮汕鼠壳粿

    菜谱类别: 粤菜菜谱

    潮汕鼠壳粿的制作食材：

    大米炸花适量、冬瓜丁适量、黑芝麻适量、粿皮适量、香蕉叶适量
    潮汕鼠壳粿
    潮汕鼠壳粿做法:
    1. 粿皮搓圆用擀面杖擀成圆，放入馅，收口，入模；
    2. 底部垫香蕉叶，上锅蒸熟。
    小贴士：
        鼠壳粿是用鼠壳草（即白头翁）捣烂拌米粉作皮，以甜豆沙作馅，用圆形粿印（模型）包制而成，蒸熟后的一种米制粿品。白头翁是胃药，有去瘀，调和胃气作用。朴籽叶也有清脾健胃作用。
    热点相关菜谱
    粤菜菜谱推荐

    Copyright © 2010-2012 美食湾 食谱菜谱网